Yemek tadım yarışması düzenlendi
Elazığ 7. Gastronomi Festivali Kapsamında Fırat Üniversitesi'nde Gastrofest yemek tadım yarışması düzenlendi.
22-24 Ağustos tarihleri arasında Elazığ’da düzenlenecek olan Elazığ 7. Gastronomi Festivali Kapsamında Fırat Üniversitesi işbirliğinde toplamda iki gün sürecek olan Gastrofest Yemek tadım yarışması düzenlendi.
Yarışmanın ilk gününde iki ayrı kategoride ev hanımları ve aşçılar Elazığ’a özgü yöresel yemekleri en lezzetli tarif ile yapmak için kıyasıya mücadele ettiler.
Yarışmanın sonunda dereceye girenlere çeşitli ödüller takdim edilecek. Yarışmanın jüri üyeleri, yemeklerin lezzetini, sunumunu ve geleneksel Elazığ mutfağını ne kadar yansıttığını değerlendirerek, kazananları belirleyecek. Yarışma ile ilgili bilgiler veren Şef Battal Yıldırım, tüm yarışmacılara başarılar diledi.
Şef Battal Yıldırım: “ Yedincisi düzenlenen Elazığ gastronomi Festivali kapsamında Fırat Üniversitesi işbirliğinde genç şefler ev hanımları ve genç üniversitelerin yarışma kategorilerinin ayrıldığı kategori yarışmalarını Fırat Üniversitesi kampüsünde yapmaya başladık. Bugünkü yarışmamızın yarışmacıları ev hanımları şefler profesyonel olmayan amatörler bu arkadaşlarımız yarışacak Yarın üniversiteli gençlerimiz yarışacak sürelerimiz bir saat Elazığ yöresine ait çok güzel yemekler yiyeceğiz.” dedi.
Yarışma jüri başkanı Milad Erdoğmuş da yarışma kapsamında birbirinden güzel Elazığ yöresel yemekleri tatmayı beklediklerini kaydetti. Erdoğmuş: “Serbest tuttuğumuz herkesin katılabileceği bir yarışma düzenlendi. Tek şartımız vardı bir saat içerisinde yöresel yemek yapma şartıyla. Hocam da dedi çok güzel Elazığ lezzetlerini tadacağız değerlendireceğiz İnşallah birlikte bakalım birinci kim olacak bende merakla bekliyorum.” Sözlerine yer verdi.
